Marinierter Hering, Matjes
ZUTATENLISTE für 4 Portionen:
2 Saure Gurken1 Apfel
1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
frische Kräuter (Schnittlauch, Dill)
1 Becher Saure Sahne
4 Salzheringfilets (od Matjesfilets)
Milch
ZUBEREITUNG:
Aus Saure Gurken, Apfel, Zwiebel, Kräuter und Sahne Marinade zubereiten. Fischfilets einlegen, mit Milch gewünschte Menge Sauce auffüllen. Mind 5 Stunden zugedeckt marinieren.
Beilage: Salzkartoffeln
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