DDr Rezept Sauerkrautpuffer

600 g Kartoffel, mehlige
300 g Sauerkraut (Dose)
1 EL Semmelbrösel
1 EL Mehl
2 Eier
Zucker
Cayennepfeffer
Kümmel, gemahlen
Salz&Pfeffer
Öl, zum Braten

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln schälen, raspeln. Sauerkraut, Semmelbrösel, Mehl, Eier untermengen. Mit Gewürzen würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Jeweils 2 EL vom Teig in die Pfanne geben, glatt streichen und von jeder Seite 5 Min braten!