DDR Rezept Spinatring, Spinatkranz

2 Pk à 250 g TK-Spinat
100 g Paniermehl
3 Eier
250 ml Schlagsahne
Muskatnuss, etwas davon abgerieben
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Tief gefrorenen Spinat auftauen. Sorgfältig ausdrücken. grob hacken. Mit restlichen Zutaten vermengen.
In eine runde Ring-Backform von 1 L Inhalt gießen.
BACKROHR:
30 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 200°C backen.
Spinatkranz auf eine Platte stürzen.