Brandenburger Käsesalat
Zutaten:200 g Emmentaler
100 g säuerliche Äpfel
100 g Birnen
20 g süße Mandeln
40 g Mayonnaise
2 Essl. Joghurt
1 Essl. Senf
1 Essl. Zitronensaft
ZUBEREITUNG:
Je 1 Prise Zucker und Salz Käse, entkernte Äpfel und Birnen in Würfel schneiden.
Mandeln grob hacken. Aus den übrigen Zutaten eine Soße bereiten und alles vermengen.
Gut durchziehen lassen.
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