DDR Rezept Pflaumensuppe, süße

ZUTATENLISTE für 4 Portionen:

500 g Pflaumen, entsteint
3/4 L Wasser
1 Stk Zimt
Zitronensaft
1 EL Stärkemehl
1 EL Butter
Weißbrotwürfel

ZUBEREITUNG:

Pflaumen im kochenden Wasser mit Zimt und Zitronensaft weich kochen.
Durch ein Sieb passieren. Alles noch einmal aufkochen.
Stärkemehl anrühren um die Suppe damit zu binden.
Mit in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln servieren.