Freitag, 29. Juni 2012

DDR Rezept Würstchenspieße im Teigmantel

Würstchenspieße im Teigmantel

Zutaten für 4 Personen:
4 St Bockwürste
130 g Käse am Stück
2 1/2 St rote Paprikaschoten
1,30 St Äpfel
etwas Salz und Pfeffer
etwas Mehl
etwas Milch
1 St Ei
2 EL Apfelmus
2 EL Ketchup
ZUBEREITUNG:
Die Bockwürste in Stücke schneiden, Käse und Paprika würfeln, Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen und die spalten halbieren.
Die Zutaten abwechselnd auf Holzspießchen stecken, salzen, pfeffern und durch den Ausbackteig (aus Mehl, Ei und Milch) ziehen.

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