Räuberbraten
Zutaten für 4 Personen:
4 Schb Mischbrot 4 St Schnitzel
etwas Salz und Pfeffer
etwas Margarine
12 EL Letscho (Gemüse)
etwas gehacke Kräuter
ZUBEREITUNG:
Das Fleisch klopfe, salzen, pfeffern und im heißen Fett von beiden Seiten braten. Herausnehmen und auf die Brotscheiben legen, mit Bratenfond übergießen und auf jedes Schnitzelbrot 3 El Letscho geben. Nach Belieben mit KRäutern bestreuen.
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