Kraftstulle, Partyhit
ZUTATENLISTE für 4 Portionen:
8 Scheiben Pumpernickel Butter
300 g Jagdwurst, klein gewürfelt
Senf (Bautzener, Born oder Altenburger Senf)
4 Eier
Paprikapulver
Schnittlauch, gehackt
ZUBEREITUNG:
Bestreiche 8 Scheiben Pumpernickel mit etwas Butter. Jagdwurst mit etwas Senf vermengen. Dieses auf Pumpernickelscheiben verteilen. Mit jeweils 2. bestrichener Pumpernickelscheibe abdecken.
In wenig Butter Spiegeleier in einer Pfanne braten. Jeweils 1 Spiegelei auf jede Stulle oben auf legen. Streue letztlich etwas Paprikapulver und Schnittlauchröllchen auf das Eiweiß.
Sofort auftragen mit Club-Cola.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen