Jägerschnitzel, Jagdwurstschnitzel
ZUTATENLISTE für 4 Portionen:
500 g Jagdwurst (möglichst großer Durchmesser!)2-3 EL Mehl
2-3 Eier
3-4 EL Semmelbrösel
Bratfett, Pfeffer, Salz (optional Paprikapulver)
ZUBEREITUNG:
Jagdwurstscheiben in Mehl, dann in verschlagenem Ei und in Semmelbrösel wenden. Brösel fest andrücken.
In einer Pfanne mit heißem Öl knusprig braun braten. Sogleich auftragen.
Als Beilage: Entweder Kartoffelsalat oder Makkaroni mit Tomatensauce (od Letscho)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen